- Torta all’amaretto
- Torta di castagne farcita con crema di marroni e ricoperta con glassa al rum e cacao
- Torta alle pesche e crema chantilly
- Torta di pere con mandorle e cannella su crema al brandy
- Torta di grano al cioccolato fondente 75% e arancia candita
- Cheesecake ai frutti rossi
- Dolce cremoso alle castagne con marron glacé
- Tiramisù
- Panna cotta classica
- Panna cotta al fondente 75%
- Creme caramel
- Semifreddi: Miele di castagno, torroncino, caffè, frutti di bosco, menta e cioccolato, pistacchio, cannella e liquirizia.