- Torta all’amaretto
- Torta alle castagne
- Torta alle pesche e crema chantilly
- Torta di pere con mandorle e cannella su crema al brandy
- Torta di grano al cioccolato fondente 75% e arancia candita
- Tiramisù
- Panna cotta
- Creme caramel
- Semifreddi: Miele di castagno, torroncino, caffè, frutti di bosco, menta e cioccolato, pistacchio, cannella e liquirizia.